„Spill the tea“ Folge 10: Interview mit Sissi Teil 1 – Süßigkeiten gegen Wurstbrote, China-Foodreise und warum es nicht „die“ chinesische Küche gibt
Liebe Tee-Poppies,
dieses Interview setzt im wahrsten Sinne des Wortes neue Maßstäbe. Warum? Zum einen hatte ich noch nie eine Gästin, die so bekannt ist – einfach fragen und mal schauen scheint für diesen Podcast bisher besser zu laufen als mein sich ständig im Overthinking-Modus befindliches Gehirn so denkt, haha!
Nicht nur habe ich in dieser Episode die liebe Sissi Chen von @eatinginberlin zu Gast, die auf Instagram einfach mal 134.000 Follower*innen hat. Sondern unser Gespräch hat auch so viele spannende Facetten über so viel mehr als (chinesisches) Essen offenbart, dass ich erstmals beschlossen habe, die Folge zweizuteilen.
… wusstest du, dass dies der erste Newsletter ist, den ich ebenfalls zweiteile? Es macht wenig Sinn, euch jetzt schon von spannenden Dingen zu erzählen, die ihr erst später hören könnt, oder?
… wusstest du, dass Sissi nicht nur auf Instagram über Essen und Kochen spricht, sondern auch regelmäßig Koch- und Backkurse anbietet? Ergänzt wird das um Foodtouren, bei denen sie mit einer kleinen Gruppe über eine bestimmte Küche erzählt – natürlich kommt dabei auch das ausführliche Essen gehen nicht zu kurz!
… wusstest du, dass Sissi im Jahr 2025 eine Food-Reise an diverse Orte in China durchgeführt hat und dass ich fast mitgekommen wäre? Leider war es terminlich dann doch schwierig, aber wir sprechen im Podcast über die Ups and Downs und glaubt mir – das ist heißer Scheiß!
Hier eine kleine Vorstellung von meiner Interview-Gästin:
Auf ihrem Instagram-Channel @eatinginberlin teilt Sissi nicht nur Rezepte aus der chinesischen Küche, sondern begeistert Follower auch mit ihren Tipps zu Essen aus aller Welt. In ihrem Buch „Einfach Chinesisch“ versammelt sie 65 Rezepte, die ganz einfach nachzukochen sind. Ein weiteres Kochbuch namens „Eating in Taiwan“ ist Anfang Oktober 2026 erschienen. Auch darüber sprechen wir – in der zweiten Hälfte.
In der ersten Interviewhälfte erzählt Sissi nicht nur, wie sie nach Berlin kam und @eatinginberlin gestartet hat, sondern auch, warum es nicht „die“ chinesische Küche gibt, sondern viele verschiedene. Ihr erfahrt, warum Sissi Falafel nicht in Wien, sondern in Berlin kennengelernt hat und was österreichische Würste und Imbiss-Kultur von der in Berlin unterscheidet.
Außerdem reden wir darüber, weshalb ihr Mandarin-Verständnis ungefähr auf demselben Level wie mein Kantonesisch stehen geblieben ist – und weshalb wir beide dennoch froh sind, mündlich mit unseren Familien in China kommunizieren zu können. Warum ist Essen insbesondere im multikulturellen Kontext so wichtig und was kann es ausdrücken, wenn Worte fehlen oder es schwierig ist, sich perfekt auszudrücken?
So weit, so hungrig? Dann hier die wichtigsten Sende-Infos zu Teil 1:
Folge 10 am Mittwoch, den 21. Oktober 2026, um 19 Uhr im ALEX Berlin Livestream. Sei direkt in der Front Row dabei!
Sendung verpasst? Im ALEX Kosmos könnt ihr die Folge 7 Tage nachhören.
Ab Donnerstag, dem 22. Oktober um 8 Uhr auf Spotify nachhören. Dauerhaft verfügbar, juhu!
Das war’s schon mit „Spill the Tea!“. Folgt mir auch gern auch auf meinem neuen Instagramaccount: @teepop_drama. Schreibt mir gern dort, wenn ihr Fragen oder Anmerkungen habt – ich freu mich immer über Post oder Kommentare von euch!
Wir hören uns,
Eure Jennifer
Tee-Pop Drama. Der Podcast für Ost- und Südostasien
Überblick über die Folgen hier https://www.jenniferpfalzgraf.de/tee-pop-drama-der-podcast-fuer-ost-und-suedostasien/
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